油汚れを簡単に落とす方法とは？

■すぐに拭き取れば楽に落とせる

キッチンの油汚れを最も楽に落とせるのは、その汚れがついた直後です。時間が経ち、温度が下がるとともに、油は硬くなっていき、どんどん落ちにくくなります。油が飛んだと気づいたときに、濡れふきんなどでさっと拭きとれば、特に洗剤などを使わなくても、すぐにきれいになります。

■油汚れにはセスキ炭酸ソーダか重曹

でも、料理中は他のことに手を取られて、掃除は後回しになってしまったり、気づかないうちに油が飛んでしまっていることもあります。少し時間が経ってから気づいたときは、セスキ炭酸ソーダ、もしくは重曹を使って掃除をしてみましょう。

酸性の油汚れは、アルカリ性のセスキ炭酸ソーダや重曹を使うと、中和されて落ちやすくなります。コンロなど外せるものはすべて外し、セスキ炭酸ソーダか重曹を溶かした50℃程度のお湯をシンクなどにはって、その中につけ置きすると、汚れが柔らかくなり、落としやすくなります。

外せない箇所の汚れであれば、セスキ炭酸ソーダか重曹を溶かした水（セスキ炭酸ソーダであれば小さじ水1に対して、重曹であれば小さじ2に対して、水200ml程度）をスプレーし、上からラップで覆い、20分程度置きます。そのあと、スポンジやふきんなどで汚れを落としましょう。最後にきれいなふきんで水拭きして仕上げます。

■それでも落ちない頑固な油汚れには？

これで落ちない頑固な汚れには、直接重曹を振りかけて、歯ブラシでこすってみましょう。重曹には研磨作用があるため、こびりついた汚れをこすり落とすことができます。また、メラミンスポンジも油汚れに効果的です。水だけで汚れを落とせるので、洗剤を使えない場所にも便利です。ただし、シンクの素材によっては傷がついてしまう場合がありますので、説明書にある使用できる箇所について、よく読んだ上でご使用ください。

それでも落とせない頑固な汚れには、市販の住宅用アルカリ性洗剤や研磨剤を使ってみましょう。ただし、強力な洗剤は素材に傷をつけてしまうことがあるので、最初は弱めのものから試していくのがおすすめです。

料理をすれば、油汚れは避けることができないものです。とはいえ、放っておくと、どんどん落ちにくくなっていきます。汚れが目立たなくても、キッチンを使ったあとに濡れふきんでさっと拭きあげておく習慣をつけるといいでしょう。重曹水もしくはセスキ炭酸ソーダを溶かした水を入れたスプレーも手近に用意しておくと、汚れに気づいたときに、さっと掃除しやすくなります。また、どうしてもこまめな掃除が滞りがちになってしまう人は、コンロ周りの壁面やコンロそのものの汚れを防ぐシートなどもありますので、活用してみてもいいでしょう。