ガス代の節約術2　キッチンでの節約方法

●鍋をはみ出す火に注意

料理をする時に、強火でなくても、なべ底から火がはみ出しているケースがあります。なべ底からはみ出している部分は料理に使われない熱となってしまうため、もったいないですね。鍋のサイズに合わせた火の強さで調理するようにしましょう。

また、鍋のサイズが小さいほどガス代を節約できるわけではありません。大きな鍋の方がガスの熱をたくさん受け止められるため加熱も早くすみます。極端に小さな鍋を探すのではなく、適切なサイズの鍋を使いましょう。

なべ底が濡れたままでコンロにかけることや、鍋をセットする前にコンロに火をつけることなども余分にガスを使ってしまいます。細かなことですが、習慣にすることで節約へとつながります。

●下ごしらえは電子レンジを活用

野菜の下ごしらえは電子レンジを利用すると、電気代とガス代の差額が節約になります。葉菜（ほうれん草、キャベツ）で年間約1,140円、果菜（ブロッコリー、カボチャ）で年間約1,230円、根菜（ジャガイモ、里芋）で年間約1,120円の節約になります。

電気代の話になりますが、ご飯も炊飯ジャーの保温機能を使うより、冷凍保存し、電子レンジで解凍する方が節約になるケースもあります。保温の目安は4時間まで。それ以上だと電子レンジで解凍する方が保温に使う電気代よりも安くなります。電子レンジも上手に活用しましょう。

●食器はつけ洗いとゴム手袋着用で

食器洗いにもコツがあります。汚れがひどいものはヘラで落とすことや、食事中に使ったティッシュなどで拭っておくなどすると短時間で洗うことができます。洗う前に水につけておくと汚れが落ちやすくなるため、水やガスの節約になります。

冬などは食器洗いする時にもお湯を使いたくなりますが、ゴム手袋などを併用して低めの温度設定にすることも効果があります。例えば設定温度を40℃から38℃に下げるだけで年間1,580円のガス代節約になるというデータもあります。もちろん気温が高めの日は水で洗うようにするなども良いでしょう。

蛇口の形状にもよりますが、キッチンで水を使っているつもりでも、レバーがお湯の方に傾いている場合にはガスを使ってしまいます。水で良い時にはしっかりと水の方にレバーを倒して利用することもポイントです。

キッチンでできるガス代の節約は小さなコツコツとしたことが多いですが、一度、習慣にすると自然と節約になる技がたくさんあります。自分に合いそうなものから試してみてください。

※参考:一般社団法人省エネルギーセンター「2012年版　家庭の省エネ大事典」を元に、最新の金額換算係数に基づき算出　http://www.eccj.or.jp/dict/pdf/dict_all.pdf　(最終確認:2015年8月10日）